Αλκαλικες και οξινες τροφες

05. Dec, 2011 στην κατηγορια Υγεια

Οι όξινες τροφές μπορούν μακροχρόνια να δημιουργήσουν προβλήματα υγείας. Σύμφωνα με έρευνες η κατανάλωση αλκαλικών τροφών χαρίζει ευζωία. Παραθέτουμε έναν κατάλογο, όπως τον βρήκαμε στο internet με τις κατηγορίες των τροφών ανάλογα το pH τους.

Eξαιρετικά αλκαλικές τροφές / pH 8,5 – 9,0 pH 9,0: Λεμόνια, Καρπούζι.

pH 8,5: Αγαρ-Αγαρ, Ακτινίδιο, Ανανάς, Αντίδια, Αχλάδια (γλυκά), Δαμάσκηνα Umeboshi, Κανταλούπε, Καγιέν, Λάιμ, Μαϊντανός, Μάνγκο, Νεροκάρδαμο, Passion fruit, Παπάγια, Πεπόνι, Σπαράγγι, Σταφύλια (γλυκά), Σταφίδες ξανθές, Σύκα ξερά, Φύκια Κέλπ και Seaweeds, Χουρμάδες ξεροί, Χυμοί Φρούτων, Χυμοί Λαχανικών.

Μέτρια αλκαλικές τροφές / pH 7,5 – 8,0 pH 8,0: Αλφάλφα, Αβοκάντο, Αλεύρι Αραρούτι, Αλάτι Θαλασσινό (με λαχανικά), Αρακάς (φρέσκος γλυκός), Αχλάδια (λιγότερο γλυκά), Βερίκοκα, Βότανα πράσινα, Γκουάβα, Γκρέιπφρουτ, Διόσπυρος, Καρότα, Κολοκύθα (γλυκιά), Μαρούλι πράσινο, Μήλα (γλυκά), Μούρα, Μπανάνες (ώριμες), Νεκταρίνι, Ροδάκινα (γλυκά), Σέλινο, Σκόρδο, Σπανάκι, Σταφύλια (λιγότερο γλυκά), Σταφίδες Κορινθιακές, Σύκα (φρέσκα), Φραγκοστάφυλο, Χουρμάδες (φρέσκοι).

pH 7,5: Αρακάς (λιγότερο γλυκός), Γογγύλι, Καλαμπόκι γλυκό (φρέσκο), Κολοκύθα (λιγότερο γλυκιά), Κολοκύθα Squash, Κουκιά, Κουνουπίδι, Λάχανο, Μαρούλι (ανοιχτό πράσινο), Μήλα (ξινά), Μηλόξυδο, Μπαμπού Φύτρα, Μπρόκολο, Ντάικον, Παντζάρι, Πατάτες με φλούδα, Πιπερόριζα (τζίντζερ-φρέσκια), Πιπεριά, Πορτοκάλι, Ροδάκινα (λιγότερο γλυκά), Σμέουρα, Σταφύλια (ξινά), Ταμάρι, Φασολάκια (φρέσκα πράσινα), Φράουλες, Χαρούπια.

Τροφές ελαφρώς αλκαλικές προς ουδέτερες / pH 7,0 pH 7,0: Αμύγδαλα, Αγγούρι, Αγκινάρα, Αλάτι Θαλασσινό, Αμάρανθος, Βύνη κριθαριού, Γιδίσιο γάλα & τυρόγαλο (άβραστο), Ελαιόλαδο, Ελιές ώριμες, Καρύδα (φρέσκια), Κάστανα (ξερά, ψημένα), Κεράσια, Κεχρί, Κινόα, Κολοκάσια, Κρεμμύδι, Κρόκοι αυγών (λίγο βραστοί), Λαχανάκια Βρυξελλών, Μανιτάρια, Μαγιά (διατροφικές νιφάδες), Μαγιονέζα (σπιτική), Μέλι (ανεπεξέργαστο), Μελιτζάνα, Μίσο (πάστα σόγιας), Μοσχοκάρυδο, Μουστάρδα, Μπάμιες, Μπαχαρικά, Νεροκαστανιά, Ντομάτες (γλυκές ή μέτρια γλυκές), Ξύδι ρυζιού, Πίκλες σπιτικές, Πράσο, Ραβέντι, Ρεπάνι, Σάλτσα σαλάτας, Σιρόπι Ρυζιού, Σόγια φασόλια (ξερά), Σόγια γάλα & τυρί, Σουσάμι σπόροι (ολόκληροι), Τόφου, Φυτρωμένα Σιτηρά, Ψωμί Εσσαίων.

Ελαφρώς όξινες τροφές προς ουδέτερες / pH 7,0 pH 7,0: Ασπράδι αυγών, Βατόμουρα, Βούτυρο, Γάλα (ομογενοποιημένο) και επεξεργασμένα προϊόντα γάλακτος, Γιδίσιο γάλα, Δαμάσκηνα φρέσκα & ξερά, Δημητριακά πρωινού (ανεπεξέργαστα με μέλι, φρούτα, σιρόπι σφενδάμου), Ελιές (ξιδάτες), Έλαια (εκτός ελαιόλαδου), Καρύδια, Καρύδα ξερή, Κάσιους, Κριθάρι, Cranberries, Κράκερ σίκαλης, ρυζιού ή σίτου (ανεπεξέργαστα), Μακαντάμια και Μπραζίλ καρποί, Μαργαρίνη, Μέλι (επεξεργ.) Μελάσα (οργανική αθειάφιστη), Μοσχοκάρυδο, Μουστάρδα, Πίτουρο, Ποπ-κορν με βούτυρο (σκέτο), Σιρόπι κριθαριού, Σιρόπι Σφενδάμου (ανεπεξέργαστο), Σπόροι Κολοκύθας και Ηλίανθου, Τυριά (ελαφρά και λεπτά), Πέκαν καρποί, Στάρι Σπελτ, Φακές, Φασόλια ξερά (μουνγκ, ατζούκι, γκαρμπάνζο, πίντο, κίντνεϊ), Φιστίκια Αιγίνης, Φρουκτόζη, Ψωμί σίκαλης (οργανικό φυτρωμένο).

Μέτρια όξινες Τροφές / pH 6,0 – 6,5 pH 6,0: Γιαούρτι (γλυκαμένο), Δημητριακά πρωινού (επεξεργασμένα), Κρέμα σιταριού, Κρασί, Μελάσα (θειαφισμένη), Οστρακόδερμα, Πίκλες (εμπορίου), Σιρόπι Σφενδάμου (επεξεργασμένο), Τροφές πλήρους σιταριού, Φρουτοχυμοί με ζάχαρη, Φύτρο σταριού, Ψάρια, Ψωμιά (εξευγενισμένα) από καλαμπόκι, βρώμη, ρύζι και σίκαλη. pH 6,5: Αυγά ολόκληρα (καλά βρασμένα), Βρώμη, Γλυκά (με σπόρους & μέλι), Ζυμαρικά (πλήρη), Κέτσαπ, Μαγιονέζα, Μπανάνες (πράσινες), Πατάτες ξεφλουδισμένες, Ποπ-κορν (με αλάτι και βούτυρο), Ρύζι Μπασμάτι, Ρύζι αναποφλοίωτο, Σόγια σάλτσα (εμπορίου), Ταπιόκα, Τυριά (δυνατά), Φαγόπυρο, Φιστίκι αράπικο, Ψωμί Σταρένιο (οργανικό φυτρωμένο), Ψωμιά καλαμποκιού και ρυζιού.

Εξαιρετικά όξινες Τροφές / pH 5,0 – 5,5 pH 5,0: Τεχνητά γλυκαντικά. pH 5,5: Αλεύρι άσπρο και σταρένιο, Αλάτι ιωδ. ραφιναρισμένο, Ανθρακούχα αναψυκτικά και ποτά, Βοδινό κρέας, Γαλοπούλα, Γλυκά και κέικ με άσπρο αλεύρι, Ελάφι, Ζάχαρη άσπρη, Ζάχαρη καφέ, Ζυμαρικά (άσπρα), Καραμέλες, Καφές, Κατσίκι, Κοτόπουλο, Κουνέλι, Κρέμα με άσπρη ζάχαρη, Λικέρ, Μαρμελάδες, Μπύρα, Ναρκωτικά, Ξύδι λευκό (επεξεργασμένο), Πρόβατο, Ρύζι άσπρο, Σιμιγδάλι, Σοκολάτα, Σταρένιο ψωμί, Τσάι μαύρο, Τσιγάρα, Χοιρινό.

Σχετικά Άρθρα

  • Διακοπες στις Κυκλαδες Στο κέντρο του Αιγαίου Πελάγους, βρίσκεται ένα σύμπλεγμα 24 κατοικημένων νησιών το οποίο ονομάστηκε Κυκλάδες επειδή σχηματίζουν έναν κύκλο που περιβάλλει το περίφημο ιερό νησί και τόπο λατρείας και...
  • Φαλαινα ή γοργονα Πρόσφατα, έξω από ένα γυμναστήριο σε μια μεγάλη πόλη της Γαλλίας, τοποθετήθηκε μια μεγάλη αφίσα με μια νέα, όμορφη, ημίγυμνη και αδύνατη νεαρά με την παρακάτω λεζάντα: Φετος το καλοκαιρι θελεις να...
  • Greece vs Luxembourg 2-1 Η Ελλαδα κερδισε το Λουξεμβουργο 2-1 στα προκριματικα του Παγκοσμιου Κυπελλου στο Ολυμπιακο Σταδιο, με 1 γκολ του Φανη Γκεκα και ενα γκολ του Τοροσιδη. Δειτε το video με ολα τα γκολ του αγωνα της Ε...
  • Ελλαδα – Λετονια 5-2 Η Ελλαδα κερδισε τη Λετονια 5-2 στο Ολυμπιακο Σταδιο, με 4 γκολ του Φανη Γκεκα και ενα καταπληκτικο ψαλιδι του Γιωργου Σαμαρα. Δειτε το video σε υψηλη αναλυση με ολα τα γκολ του αγωνα της Εθνικης Ε...
  • Free Tetris Free Tetris game: Παιξτε δωρεαν παιχνιδια Τετρις, σε μια ωραια εκδοση του δημοφιλους παιχνιδιου Τετρις. Αν ειστε fan του Tetris game, θα σας αρεσει πολυ. Επιλεξτε επιπεδο δυσκολιας 1-10, χρησιμοπ...
  • Αντιγηραντικες τροφες Η σωστή διατροφή, ο ύπνος, η φυσική δραστηριότητα, η αποφυγή του καπνίσματος και του αλκοόλ αναστέλλουν τη βλαπτική δράση των ελεύθερων ριζών στον οργανισμό, οι οποίες είναι υπεύθυνες για τις φυ...
  • Bazaar βιβλιου στην πλατεια Κλαυθμωνος Από 21Ιανουαρίου μέχρι 9 Φεβρουαρίου θα λάβει χώρα το 160 παζάρι βιβλίου σε ένα τεράστιο περιπτεο της Πλατείας Κλαυθμώνος. Οι ώρες λειτουργίας του bazaar είναι από τις 10 το πρωί μέχρι τις 9:45 το...
  • Ζυγος Ζωδια στο Σεξ Φλερτ Απιστια Ζυγος (24 Σεπτεμβρίου 23 Οκτωβρίου) Φλερτ: Ο Ζυγός θα σε χαλαρώσει τόσο με την κουβέντα που στο τέλος δεν θα ξέρεις αν θες να κάνεις σχέση μαζί του ή να πας μαζί του για ψυχανάλυση. Ζυγος στο...
  • Ολα οσα γνωριζετε και δεν γνωριζετε για την μπιρα Κάθε χρόνο τέλη Σεπτέμβρη λαμβάνει χώρα στη Γερμανία και συγκεκριμένα στο Μόναχο στην περιοχή Theresienwiese, το Οκτόμπερφεστ (Oktoberfest) που είναι η γιορτή της μπύρας. Διαρκεί δύο εβδομάδες και ...
  • Παρθενος Ζωδια στο Σεξ Φλερτ Απιστια Παρθενος (24 Αυγούστου 23 Σεπτεμβρίου) Φλερτ: Κανένας άνθρωπος που ανήκει στο ζώδιο της Παρθένου, δεν θα έρθει έτσι απλά να σου μιλήσει. Κατά πάσα πιθανότητα, κάπου σε έχει ξαναδεί και από τότε μέ...

Tags: , , , , , , ,